蝗灾时期的蝗虫可以吃吗？

1. 蝗灾时期的蝗虫可以吃吗？

蝗灾自古以来，就是影响人们生存的重要灾害，无论是古代还是现代，我们经常能看到蝗虫群吃毁庄稼事件。哪怕是在科技高度发达的今天，仍然有很多国家要面临蝗灾。为此，就出现了一个问题，为什么人们不通过吃解决蝗灾？
说实话，蝗虫不仅可以吃，而且具有丰富的蛋白质，很多地区都有关于蝗虫的美食。不过蝗灾时期的蝗虫，完全是另外一个样子。拥挤的环境会让蝗虫变色，食量增加的同时也会变得暴躁不安。因为各地有喷洒农药消灭蝗虫的方法，所以不建议蝗灾时期吃。
 
1、不建议去吃现在各地都有关于蝗虫的美食，不但可以吃，而且味道还很棒。尤其是在农村，可能专门有人会抓蝗虫食用。不过在食用的时候，有一个注意事项，要通过高温消毒。蝗虫体内含有氢氰酸，大量食用可能会引起食物中毒。
话虽如此，但是蝗灾时期的蝗虫是另外一种生物。聚集在一起的蝗虫，会渐渐发生变色，它们的食物量增加，性格变得异常暴躁。这个时候就是一个恶性循环，合群后会变得不合群，食量增加繁殖速度增加，这也是蝗灾爆发的原因。
 
2、难以捕捉蝗灾时期的蝗虫数量和生活中见到的数量，不是一个概念。铺天盖地的蝗虫，能够迅速消灭一片庄稼地，捕捉难度非常高。常见的捕捉方法，面对蝗群起不了太大作用。从古代治理蝗虫的方法就可以看出，火烧、填埋、家禽吃，都要好过捕捉。
此外，捕捉需要用到网子，中国发生蝗灾的地区或者年代，网子还属于“奢侈品”。普通人家捕捉蝗虫的做法，就是拿着塑料袋冲着蝗群，装满之后再换另外一个袋子。穿的衣服少，身体都有可能会飞过的蝗虫刮伤。
 
3、有人吃在贫穷的年代，只要是食物都可以吃，蝗虫自然也不例外。在蝗灾来临的时候，经常有人捕捉蝗虫吃，不过能吃到的数量很少。当蝗虫成灾之后，数量都是以亿为单位，瞬间就能毁掉一片庄稼地。短暂的停留，普通人抓不到几只。可能吃个一两顿，直接就没了。
小时候听村里的老人说过，他们小时候遇到过蝗灾，父母经常会抓蝗虫给他们吃。一般都是处理好晒干，偶尔吃一顿。在食物匮乏的年代，蝗虫也算是一顿豪华大餐了。

2. 蝗灾的蝗虫能吃吗

1、可以吃。蝗虫，俗称蚂蚱，富含蛋白质，营养成分堪比牛肉，用油炸后，味道既香又脆，堪称人间美味，油炸蚂蚱成为大排档不可或缺的美食。
2、既然可以吃，为什么古时候蝗灾会如此严重？古人为什么不把“天降的美食”吃掉？这主要有两方面的原因：
⑴蝗虫难以捕捉。古代没有捕捉蝗虫的有效手段。蝗虫往往成群结队地疾飞，行踪不定，有时候一晚上功夫就会转移几十公里，还没看到蝗虫的影子，地里的庄稼就都没了，更别提捉蝗虫来吃了。
⑵蝗虫带来的热量非常少，完全无法满足人类一天所需。飞蝗过处，寸草不生，庄稼全部都没了，等存粮吃光，接下来就会是可怕的饥荒。就算蝗灾时期捕捉到小部分的蝗虫作为“口粮”，也是远远不够的。绝对是“得不偿失”。
所以古人不是不吃蝗虫，而是当蝗灾降临时，吃蝗虫解决不了问题。
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3. 蝗灾的蝗虫能吃吗？

世界各地都有吃蝗虫的习俗，中国也一样，市面上的炸蝗虫甚至卖到上百一斤，是不少人爱不释手的美味。但蝗灾时期的蝗虫，最好不要吃，因为它们会发生剧烈的生理改变。
蝗虫本是我们俗称的“蚂蚱”，利用保护色独居着，性格温和，碰到同类时都会害羞地回避。然而，当旱季食物大量减少时，它们便会群聚起来，变得凶猛、暴躁，颜色也会变得鲜艳。
蝗虫除了本身的诡异变化外，还有毒。
群聚的蝗虫会产生一种物质，当受到食虫鸟攻击时，便会合成剧毒的氢氰酸，让天敌不愿意吃。这也是为什么，食虫鸟见到单个的蝗虫后一定会捕食。但是在蝗灾发生时，食虫鸟却未聚集过去捕食。（这是去年中科院院士发表在ScienceAdvances的研究。）
能在自然界生存下来的物种，都绝不是任人宰割的弱者，所以我们人类，也总是因自己的傲慢自大，而害人害己。
不过氢氰酸会在高温下挥发，理论上讲，高温处理过的蝗虫，比如油炸，是可以吃的。但这并非一定安全，有些蝗虫本身还带别的毒。最重要的一点是，在蝗灾进入非洲时，很多地区就已大规模喷洒杀虫剂，残留的毒性不言而喻。灭虫剂对作物、牲畜和土地的危害都非常大。一个不小心，又会有“惊喜”随着食物链来到人体……
所以，虽然蝗虫谈不上“野味”，但也不要试图一张嘴吃遍大自然。疫情已经给了我们足够的教训，对于“亡羊补牢”的痛苦，想必每个人都深有体会了，所以不要妄图去吃蝗灾时期的蝗虫了。
人工培育的蝗虫可以食用，亦可药用

蝗虫的食用有着悠久的历史, 唐代就有食用蝗虫的记录。目前，国内蝗虫大规模食用，主要分布在山东、云南、两广地区，蝗虫蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,矿物质和维生素的含量与种类丰富等优点,可作为现用畜禽饲料鱼精粉、肉粉等的代用品。2018年、2019年华中农业大学举办了多次“昆虫宴”，蝗虫成为必不可少的菜肴之一；联合国粮农组织2013年发布《可食用昆虫：食物和饲料保障的未来前景》报告，发展中国家可以通过食用昆虫来消除饥饿。据联合国粮农组织的专家介绍，食用甲虫、蚂蚁和蚱蜢是非常有益的，它们含有大量人体所需的蛋白质、脂肪等有营养的物质。据统计，目前国内已有百余家大型公司从事各类蝗虫的开发与应用，主要从事蝗虫保健品的研发和生产。
从药物学看，蝗虫作为中药,其性味辛、甘、温, 具有止咳平喘、定惊止抽、解毒透渗、消肿止痛、滋补强壮等功效。在治疗小儿急慢惊、支气管哮喘、百日咳、疳积、咽喉肿痛、疹出不畅等疾病

4. 蝗灾中的蝗虫可以吃吗

最近蝗灾已经弄得人心惶惶，4000亿只蝗虫已经到达印度和巴基斯坦，所到之处寸草不留，大有一举冲入我国之势。

我国从古至今也有许多关于蝗灾的记载，虽然从小没见过蝗灾，但我还是知道蝗灾的危害的。

我之前写过一篇文章，大概意思就是昆虫因为他们的繁殖速度迅速，未来或可以解决人类日益加大的蛋白质需求量。

蝗虫群便是处于疯狂繁殖中的昆虫，属于节肢动物，就像它们的近亲甲壳类动物(虾等也算节肢动物)一样富含蛋白质。

另外，蝗虫不仅蛋白质含量高，而且锌和铁含量也高，世界上许多人都缺乏这些矿物质。

从这方面来看，蝗虫简直是理想的餐桌美食，但就这次蝗灾而言，我们为什么不吃光它们呢？


吃蝗虫防止蝗灾

关于靠吃来解决蝗灾危害早就存在了，而且做了许多努力，但似乎提倡吃这些虫子是个艰巨的任务，就本人而言真下不了口啊。

2004年，两名澳大利亚农业相关工作人员需要处理一个巨大的蝗虫群，因为它们破坏了整个新南威尔士州的庄稼。

两人鼓励当地居民利用好（吃）蝗虫群提供的免费而丰富的蛋白质和营养，他们称蝗虫为“天虾”，甚至还制作了一本同名食谱，因为这样看起来更有吸引力。

称蝗虫为“天虾”并不是他们原创的，几个世纪以来，世界各地食用昆虫的国家都在使用类似的术语（这里就不扩展哪些国家吃蝗虫了）。


20世纪70年代末，泰国爆发了一场蝗灾，当时他们就倡导吃蝗虫，这一吃便一发不可收拾，蚱蜢和蝗虫的消费在泰国从此流行起来。

有研究人员提出，如果能够接受吃蝗虫，那么蝗虫不再是农业害虫，更不会成为形成灾害。

这次蝗灾为什么不吃呢？

洪灾来的时候，我们是没法喝完洪水的，或者说我们没法利用洪灾去灌溉作物。

这是因为当这些灾害成规模的时候，就会变得不可控，4000亿只靠吃解决问题明显不可能。


现在，为了得到更好的收成，所有农业国家都会使用一些杀虫剂，这会使许多吃了这些作物的蝗虫带有毒素。

另外，当蝗灾来临时，所有地方都会对其采取措施，空中喷洒有害而长效的化学物质是常态，这是用来杀死蝗虫的，但对我们一样有害。

所以，蝗灾来的时候不仅不可能吃得完，也是不能吃的，因为很可能是有毒的。

最后

随着新的虫害控制方法出现，其中之一是在蝗虫成群下降时吃掉它们，当然，这可以不是由我们来吃，我国古时候就有利用鸡鸭来消灭蝗虫的记载。

其实，我们愿意的话，食用昆虫将为人类解决一部分粮食问题；更重要的是还能改善环境，因为昆虫排放的温室气体也很少。

5. 蝗虫可以吃没吗？严重的蝗灾以前是如何解决的？

6. 蝗灾中的蚂蚱可以吃吗？

人们所吃的蝗虫和蝗灾需要人去吃完全是两码事。你真的不认为人们吃东西可以消除蝗灾吗？太不识字了。首先，大规模的蝗虫有毒，如果人们吃得太多，就会死亡。其次，数量太大，它们会在从一个地方吃完食物后迅速飞走。蝗虫能飞一两千米的高度。在古代，没有现代科学技术的支持，蝗灾是无法解决的。事实上，你吃不吃真的不重要。人类并不缺乏这种蛋白质，主要是因为它很难捕捉。现在，人工养殖的蝗虫的控制通常是通过飞机喷洒杀虫剂来实现的，但所有这些方法都侧重于早期预防。

聚在一起的飞蝗释放出挥发性化合物，分散开的蝗虫不合成那种化合物。苯乙腈对种群密度的变化非常敏感。分散飞蝗经处理后，苯乙腈的释放量大大减少，而分散飞蝗经社会处理后，苯乙腈的释放量急剧增加。由于群体目标太大，会被鸟类等天敌攻击，它们会分泌聚丙烯腈(苯乙腈)释放出难闻的气味，这样天敌就可以从困境中撤退。如果这些鸟不撤退，它们会通过一系列的反应把潘变成HCN。是的，它是氢氰酸，剧毒。

苯乙腈对蝗虫有聚在一起作用，从前认为这是一种聚在一起的激素，但事实并非如此。发现这种化合物从小就存在于分散的蝗虫中，不会产生聚集。

由于苯乙腈的富集，食用大量社会性蝗虫的人会患腹泻、头晕甚至死亡。大群通常延伸数百公里，它们的机动性非常强。它们每天可以迁移大约150公里。因此，人们无法在明年春天捕获足够的蝗虫并留住它们。所以蝗虫不能代替主食因此，从这些数据中，我们可以看出，天敌是最好的控制方法。当然，除此之外，还有一些现代的化学控制方法，如喷洒或撒粉、诱捕和杀灭诱饵等。这些是最常见的方法，所以不同的地区可以采用不同的方法，这是一个基本情况。

7. 蝗虫能吃吗？

蝗虫能吃，煎炸，蒸炒都可。据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和防止心脑血管疾病等。可以十只煎汤服，或炒存性研末服，五只/次，冻疮炒存性研末调香油涂患处。 随着社会的发展和生活质量的不断提高，人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为绿色野味型，蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。  
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8. 蝗虫能吃吗？

您好，蝗虫可以食用，这一点很多人应该都明白了。现在的食物种类非常丰富，大家也都喜欢尝试一些新奇的食材，比如“虫”。在虫子这些食材里，大家最熟悉的莫过于蝉了，蝉的若虫：知了猴，民间关于蝉的吃法也是各种各样。除此之外，咱们在养蚕缫丝之余充分利用蚕蛹进行食物加工，这也催生了各种各样的蚕蛹的食用方法。再看看蝗虫，近些年来，它们也逐渐在虫子食材里取得了一定的地位，最常见的莫过于各种蝗虫烤串、椒盐蝗虫、油炸蝗虫等。大部分的知了猴不能人工养殖，餐桌上的知了猴几乎来自于野外的捕捉，而蚕蛹则几乎来自于人工养殖。而至于蝗虫却不好说，有来自于人工养殖的，也有野外抓捕的。
蝗虫可以人工养殖，现在蝗虫的供应需求也很大，当然，也可以野外捕捉，但野外捕捉的蝗虫要想走近饭店的餐桌还是需要一些质检手续的，如果自己抓了之后食用的话，应该没什么问题。但在食用蝗虫的时候要注意一些问题：1、可能会过敏，蝗虫确实没有毒性，但不同体质的人可能会过敏，如果你对鱼虾等过敏的话，最好就不要食用了。2、它体内可能会携带一些传染源或者寄生虫之类的，这些寄生虫虽然寄生人体的几率非常小，但也不好说，尤其是一些大个的寄生虫，比如铁线虫，可能会使你觉得非常恶心。
而蝗灾自古代起就一直困扰着我国人民，它被列为三大灾害之一，我国主要是东亚飞蝗群集性迁飞后对庄稼造成了严重的危害，现在的话，我国人民面对这样的灾害并非“毫无办法”，至少我们这些搞植物保护的人就一定会防治它们。再者说，这样飞行的蛋白质，谁见了都眼馋，我们也会时常在野外抓来烤着吃。不管在哪里，只要发生了蝗灾，而你有机会抓到它们，你都可以抓来吃掉。