肯德基人造肉炸鸡上市，人造肉的原料都有哪些？

1. 肯德基人造肉炸鸡上市，人造肉的原料都有哪些？

人造肉最近特别火，为了寻找吃肉的出路，同时阻止全球变暖，现在的科学家便开始研究人造肉。肯德基人造肉炸鸡上市，而且肯德基的人造肉炸鸡在不到5个小时的时间里就被抢购一空，试吃的产品有植物鸡块和无骨鸡翅。人们一般将“人造肉”分为两种，一种被称作“植物肉”，也就是由植物提取、制作的素肉。还有一种被称作“实验室肉”，通常是以动物细胞为基础生产出的“人造肉”。


不管是植物肉还是实验室肉，都是一种很好的消费经营手段。而且，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。还有吃人造肉以后就会很快的被人体消化吸收，进而也就能是肥胖减少。由于肉类价格上涨和肉类中含有脂肪、胆固醇，一直以来人造肉都是备受关注和欢迎的存在。


因为红肉的生产对温室气体排放影响非常大，我们吃的食物已经导致了全球变暖。为了环境保护的方面去考虑这个问题的话，人造肉也会是社会发展的方向。中国人造肉将上市了，除了口味与真肉接近之外，零胆固醇的噱头也成为第一代人造肉的另一卖点。


人造肉面临的最大挑战是怎样研发出适合中国人口味的人造肉食品,更何况中国人的口味是十分挑剔的，所以我们也是可以期待人造肉在中国的上市。而且植物蛋白的天然优势是没有胆固醇,适合三高人群。

2. 肯德基人造肉炸鸡上市，人造肉和普通肉究竟有哪些区别？

目前市面上的人造肉主要有两种，一种是以植物蛋白做的，一种是提取真肉细胞研发出的。
第一种人造肉通常是由大豆蛋白、豌豆蛋白等作为主要成分做的，但是由于可以人工控制成分，所以人造肉和普通肉在各种营养方面并无多大区别，甚至更好，蛋白质、饱和脂肪酸、脂肪等一应俱全，但可以在制作时降低胆固醇等对人体不太好的成分含量，提高铁元素的比例，所以就成分来说人造肉跟普通肉比起来是比较健康的。

炸鸡
其实中国很早就有这种人造肉，我们很多人也吃过，比如袋装零食的素鸡之类的，加上调味后口感很有嚼劲，但是当时的低阶版人造肉口感离真肉还很远，而现在人造肉在口感上已经有了很大进步，如果把人造肉做成汉堡中的肉饼、炸鸡、肉丸等，口感上应该足以以假乱真。

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而第二种人造肉可以说就是真肉了，所以在营养上可能还不及第一种的健康，但是口感却完胜素食的人造肉。这种人造肉在宣传时通常就不宣传营养价值，转而强调对动物的保护，因为实验室里做出来的人造肉不需要屠宰具体的某一只动物，所以这种人造肉对因为爱护动物而拒绝的肉食的素食主义者来说应该也比较好接受吧。

绿色包装的人造肉汉堡
肯德基日前推出的人造肉炸鸡应该是第一种，以植物为原料的素肉，所以从营养上来说占优势，但是成本却并不低，口感上可能不如普通肉，但是对动物保护者来说在心理上可能更有慰藉吧。

3. 肯德基人造肉炸鸡上市，为什么价钱比真肉还贵？

最近在网上流传出了肯德基推出了人造肉炸鸡这个消息。人造肉炸鸡在美国首先推出了套餐。啊挺令人惊奇的是肯德基的人造肉炸鸡五小时就售光了。非常的受人欢迎，并且销售的速度非常快。简直到了供不应求的地步。据了解，人造肉炸鸡这一产品可以让客户很难发现是以植物为基础制作的，其实他们的本质并不是肉。而神奇的在于，虽然是植物为原料造成的产物，但是它也不完全是素食。


报告显示，这些素食鸡肉以及面糊中不含有动物性的成分，虽然如此，但是他们是与其他肌肉共同用煎锅煎制的，所以不太符合纯素食者的标准，肯德基表示将会根据消费者们的反馈来决定是否将人造肉炸鸡套餐推出。按照目前销售的速度来看。人造肉炸鸡的套餐时很快就会被推广出来了。


但是每样东西都有自己的价值，而人造肉炸机的价格要远远贵于普通炸鸡的价格。对于这一点人们发出了自己的疑问。为什么人造肉明明是素食却还卖的比鸡肉还贵。那样的话制造人造肉的好处又在于哪里？既然不能减少成本。那么身为一个商家为什么还要推出这些东西？这也是大众所关心的一个问题，更重要的问题是人造肉炸鸡对人体究竟会不会有什么坏的影响？这也是每一个食客们都无比关心的问题。

从大众的眼光来看，虽然是肯德基推出了新的套餐。但是如果同样的产品人造肉的价格比鸡肉的价格要贵很多的话，很多人还是会选择去吃鸡肉。因为人造肉的套餐价格过于昂贵。

4. 肯德基人造肉炸鸡怎么回事，人造肉炸鸡好吃吗对身体有危害吗？

人造肉对人体有没有危害，不能急着下定论，目前并没有证据表明人造炸鸡是有害的。随着科学技术的进步，以及肉类本身的局限，人们开始研究人造肉。同时，探究人造肉这一行为已经得到很多世界名人的关注与支持。由此可见，人造肉的发展空间还是很大的，它的发展趋势也是不可以阻挡的。

其实，人造肉的研制是一件对技术要求极其严格的事情。首先人造肉的原材料主要是大豆等植物原料，并不是肉类。那么，问题就显而易见了。想要吃大豆吃出肉类的口感，外观还要相像，这个的难度还是很大的。可能，在研究成功之前很多人都觉得不可思议吧。所以，在肯德基推出人造肉炸鸡时，还是有一大批人前来品尝的。

首先人造肉要解决的问题是味道问题，我们都知道肉都是有肉味的。这显然大豆吃不出来，它只有自己豆味。其实，大豆里是含有肉味基因的，只是它并没有激活罢了。那么，研究人员就要想办法激活大豆里的肉味基因，还有就是尽量想办法让大豆的豆味消失。

下面要解决的是口感问题，我们都知道肉类吃起来有嚼劲，而大豆是软软的。这两者的区别还是很大的，但是研究人员也是找到了办法。两者口感不同，主要是因为两者的蛋白质不同。大豆的蛋白质是球状的，而大豆的蛋白质是丝状。所以，想要大豆改变口感，这有改变大豆的蛋白质。

5. 肯德基人造肉炸鸡被抢购一空，人造肉市场的前景有多大？

人造肉的前景是非常广阔的，之所以这么说，是基于这样几个原因。
1、人造肉比传统肉品更健康。


传统的肉制品，都是直接来源于动物，但是动物的肉并不能保证都是健康的。市面上卖的肉品中，很多都是生病动物的肉，人在吃了这些肉之后，对身体是会有影响的，容易患上各种疾病。
人造肉则是在人工干预的条件下做成的，生产条件要更加卫生和健康。而且人造肉是可以人为控制的，比如在人工干预的条件下，可以增加蛋白质的比重。这样的做法，在动物身上是很难实现的，但是在人造肉上实施起来，就不会显得太难。
2、人造肉具有价格优势。


现在的肉制品都很贵，猪肉牛狗都大幅涨价，在工资并不怎么高的情况下，肉已经越来越吃不起了。肉制品价格上涨的原因是多样的，比如上涨的人工费，饲料费的上涨等。所以肉制品价格要下降，是一个很困难的事情，需要多方面的协同才可以。
人造肉由于是人工合成，所需的原料也就大豆蛋白和动物干细胞，培育的成本要比现有的肉制品低得多。在人造肉大量上市之后，消费者自然愿意去购买更便宜的人造肉，对肉制品价格的降低是有利的。
3、人造肉所需资源少，有利于解决粮食危机。


世界的发展是不平衡的，在很多欠发达国家生活的人们，至今还吃不上肉，营养严重不良人造肉的问世能让这些人也吃上肉，改变营养不良的现状。