西红柿炒肉怎么做

1. 西红柿炒肉怎么做

西红柿炒肉，简单易学，小孩子一般学厨艺的时候第一个会做的应该就是这道菜了吧

2. 西红柿炒肉怎么炒好吃

大部分家中都是吃木须柿子这家常小菜，但是每日都吃却不意味着务必那样吃。实际上，试着下要西红柿炒肉也是非常好的挑选，番茄加温后造成很多的番茄素，辅助细嫩的生猪肉可以提升菜肴的抗氧化，肉中含有番茄的香味，回味无穷绵长。那麼番茄炒肉如何做更健康呢？
一、材料准备
原材料: 西红柿2个, 瘦猪肉250g, 大蒜两半，食用油50Ml ，葱少量。
二、做法
作法: 1,生猪肉切成片,用生抽,米酒,木薯淀粉抓一抓.西红柿清洗切一小块或是切成片. 2,热锅下食用油,煸香大蒜,把肉炒过盛出. 3,把西红柿入锅煸炒,放盐,糖,喜爱汤多就少天赋加点水,盖上外盖煮一分钟. 4,西红柿变松以后,把肉加进,加味精煸炒,最终撒上葱段,就可以起锅。
三、作用
西红柿：清热解毒解渴，养荫凉血、生津解渴。西红柿直接生吃能补充维他命C。煮开后服用，含有的番茄素和别的抗氧剂成分会明显升高，具有减少心脏病的风险性和延缓衰老的功效。
瘦猪肉：蛋白质食物 、血红蛋白、 胱胺酸 、缺铁性贫血，适合肾阴虚不够，头昏，贫血，老年人燥咳无痰，大便干硬，及其营养不良者服用；.对寒湿侧重、湿痰偏盛，舌苔厚腻的人，禁吃生猪肉。
食用油（别称玉米胚芽油、粟米油）是以苞米的胎芽中提炼出的食用油，带有丰富多彩的不饱和脂肪（以脂肪酸和脂肪酸主导）、维生素E及多酚类物质，含反式脂肪成分较高。玉米胚芽粕脂肪率在17%～45%中间，大概占苞米人体脂肪总成分的80%以上。 食用油中的油酸特性不是饱和脂肪成分达到80%～85%。食用油自身不带有胆固醇，它针对血液中胆固醇的累积具备融解功效，所以能降低对血管造成硬底化影响。对老年病症如动脉硬化、糖尿病等具备积极主动的预防功效。因为纯天然复合型维生素E的作用，对心脏病症、血栓性静脉炎、生殖功能类阻碍、肌肉萎缩症、营养缺乏症脑软化症均有显著的功效和防止功效。
在番茄炒肉全过程中提升食用油，即确保口味，兼顾身心健康，降低植物油脂摄取。

3. 西红柿炒肉怎么炒好吃

食材准备
90克西红柿，100克瘦肉，蒜末、葱花各少许

3克盐，鸡粉少许，2克白糖

5克番茄酱，3毫升水淀粉，食用油适量

烹饪步骤

1 将洗好的瘦肉切成片。


2 洗净的西红柿对半切开，改切成片。


3 将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。


4 倒入适量水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。


5 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许蒜末，爆出香味。


6 倒入切好的西红柿，炒匀。


7 倒入腌渍好的肉片。


8 快速翻炒至肉片转色。


9 倒入少许清水，翻炒片刻。


10 放入适量盐、白糖、番茄酱。


11 炒匀至入味。


12 关火，将番茄肉片盛入盘中，撒入少许葱花即可。

4. 西红柿炒瘦肉怎么炒

西红柿炒瘦肉是一道家常菜，主要原料有番茄、猪肉。

西红柿炒瘦肉的做法如下: 

1、猪瘦肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓一抓。西红柿洗净切小块。

2、热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出. 

3、把西红柿下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟。

4、西红柿变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅。

西红柿的营养价值：
番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪，番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。

猪肉营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

5. 番茄炒肉的做法 怎么做番茄炒肉

1、猪肉300克、番茄1个、葱姜蒜适量、酱油适量。
 
 2、方法：猪肉切片,用酱油,料酒,淀粉抓匀备用。
 
 3、番茄洗净切小块。热锅下油,煸香蒜头,把肉炒熟盛出。
 
 4、把番茄下锅翻炒,加盐,糖,喜欢汤多就少加点水,盖上盖子煮一分钟。
 
 5、番茄变软之后,把肉加进去,加鸡精翻炒,最后撒上葱花,就可以出锅。

6. 西红柿有什么肉可以炒什么肉

西红柿炒鸡胸肉。

西红柿又叫番茄，是日常家庭生活中常备的一种食材，并且广泛受到大家的喜爱，尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然、顺口，而且西红柿的营养也很丰富，具体的作用有以下几个方面：
1、护心保肝，西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效，所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用；
2、防治癌症，西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素，在西红柿中的含量是最高的，西红柿的颜色越深，其含量也就越高，番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强，能够缩小肿瘤的体积，延缓癌细胞的扩散进程，因而西红柿被称之为抗癌能手

用料  
鸡胸肉    大约160g    
西红柿    1个    
料酒    适量    
葱，蒜头    适量    
盐，胡椒粉    适量    
食用油    少许    
番茄鸡胸肉的做法  
把鸡胸肉洗净切丁，大约大拇指指甲盖大小左右，用料酒，盐，胡椒粉腌制一会
西红柿洗净切丁，去籽，备用
姜，蒜头切片
锅内倒入适量食用油，油温不太热的时候把姜蒜下锅，翻炒几下下鸡肉，鸡肉下锅后不要急着翻炒，等鸡肉变白，周围都冒白泡泡的时候再翻炒（不然容易粘锅底哦）
待到鸡肉2面都变白，下如番茄丁，翻炒至红彤彤的番茄汁都出来了，加少量盐，装盘开吃~

7. 番茄炒肉的做法是什么？

番茄炒肉的做法如下：
主料；牛肉300克、番茄1个、洋葱头2个、3人份。
辅料；黑胡椒酱50克、淀粉1汤匙、香油1克、花生油少量、盐2克、开水1碗。

1、洋葱头去外衣，洗净切片，牛肉和番茄洗净，分别切片，牛肉调入淀粉、香油抓匀，腌制片刻




2、热锅倒油，下葱片爆香



3、倒入番茄翻炒出沙



4、倒入牛肉片，大火炒匀



5、倒入一碗开水




6、倒入黑胡椒酱，调入盐、翻炒均匀，煮至汤汁浓稠，铲起即可


番茄黑椒炒牛肉的成品图

8. 青椒西红柿炒肉的做法

主料
　　猪肉片150g
　　辅料
　　西红柿1个  青椒1根

　　步骤

　　1.肉切片，西红柿和辣椒洗净备用

　　2.教大家一个西红柿去皮的小方法，用一根筷子插进西红柿里，用小火转着烤三十秒

　　3.非常好去皮哦

　　4.西红柿切片，辣椒切成棱形

　　5.在肉里加入一勺生抽，适量盐和一勺生粉，再加适量清水拌匀，最后在加入两勺油用手抓匀

　　6.锅入加油，待油热后下入姜、蒜炒香

　　7.下入码好味的肉片，炒至六成熟

　　8.加入西红柿快速翻炒均匀

　　9.加入辣椒翻炒至辣椒断生，加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅
　　小贴士
　　1.给肉码味的时候最后加入油抓匀，炒出来的肉片会嫩滑。
       2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。
       3.先放西红杭最后放辣椒


这是一道开胃素菜，酸中有辣，美味可口，适宜吃辣的人群，青椒最好是用辣的那种，效果会更佳

工具材料：
食谱热量：41(大卡)

主料

西红柿
2个

青椒
2-3个

辅料

蒜子
2-3小颗

油
适量

盐
适量

鸡精
适量

操作方法
01
准备材料
1、将洗好的西红柿切成片或者块状，备用
2、将洗好青椒切成颗粒状，备用
3、将洗好蒜子切成末，备用

02
炒菜步骤
1.油热锅后将蒜末放下去翻炒至发出香味（不要炒焦了）
2.将西红柿下锅翻炒，等变色的时候加入适量的盐
3.将西红柿变成糊状
4.将青椒加入翻炒
5.当青椒变色后，加入适量的鸡精，出锅