谁来全聚德股票分析?

1. 谁来全聚德股票分析?

　　全聚德(002186):北京市旅游委挂牌 老字号餐饮受益 "增持"
　　2011年第一季度,公司实现营业收入3.84亿元,同比增长25.65%;营业利润4,251万元,同比增长18.71%;归属母公司净利润3,036万元,同比增长18.22%;每股收益0.21元。
　　综合毛利率基本稳定,食品销售增长快。公司综合毛利率为55.31%,同比下降0.01个百分点。主要原因是毛利率高达65.46%的餐饮业务的营业收入增速为10.92%,而低毛利率的食品销售业务收入增速为15.20%,使得综合毛利率下降。
　　销售、财务费用率上升,管理费用率降低。报告期内公司产生的销售费用为10,534万元,同比增长29.03%,销售费用率为27.47%,同比增加0.72个百分点。管理费用4,711万元,同比增长16.74%,管理费用率为12.28%,同比减少0.94个百分点。财务费用357万元,同比增长139.29%,财务费用率为0.93%,同比增加0.44个百分点。
　　公司持续扩张,2013年开店总数达到100家。由于北京店面经常满座,因此开新店将成为公司发展的动力。2010年新开4家直营店,使得公司拥有"全聚德"品牌直营店22家、"仿膳"品牌直营店1家,"丰泽园"品牌直营店2家,"四川饭店"品牌直营店1家。另外公司还拥有"全聚德"特许加盟店58家,"丰泽园"品牌特许加盟店1家。公司计划2011年新开1或2家直营企业和3家"三合一"模式的连锁企业,计划新开4家特许企业,2013年开店达到100家。
　　北京市旅游委挂牌,老字号餐饮受益。北京市旅游局更名为北京市发展旅游委员会,由政府直属机构上升为政府组成部门,鲁勇任旅游委主任。十二五期间,北京旅游业力争2015年实现"一、十、百、千、亿"的发展目标,即争创国际一流旅游城市、旅游产业增加值占全市GDP的10%以上、年入境旅游收入超过100亿美元、入境旅游接待量超过1千万人次、国内游客达到2亿人次。政府每年将划拨10亿元旅游促进资金。市政府努力把北京打造成"世界美食之都",公司是中国老字号餐饮企业龙头,有望获得北京市旅游委的支持。
　　盈利预测与风险提示:预计公司2011年至2013年每股收益为0.90元、1.11元和1.43元。以4月18日收盘价30.69元计算,对应动态市盈率为34倍、28倍和22倍,旅游类上市公司2011年预测市盈率为44倍,公司具有明显估值优势,维持公司"增持"的投资评级。公司处于扩张期,新店的控制以及人才的培育需要培育期。

2. 全聚德股票为什么不涨

全聚德股票不涨的原因：
1.店面未能实现对外扩张。北京的营收占到了100%的份额。这也导致多年的业绩规模没能实现增长,别说像肯德基麦当劳一样扩张到全球,全聚德甚至没能卖到北京周边省市。 味觉的地域性是一道障碍。其他地区对于烤鸭绝没有北京那么热爱,比如南京喜欢的就是盐水鸭了。尤其是对于中高端的全聚德,本来受众就偏小,一旦因为味觉障碍再减去一大半客源,扩张的难度可想而知。
2.没能提价。如果店面数量不增,产品如果能经常提价,也可以实现业绩的稳定增长。可惜的是,全聚德的提价速度要选低于物价增速。记得好多年前全聚德的人均价格就一百多,在当时可是非常奢侈的,而现在还是人均一百多,已经算不上太高了,一线城市的餐馆人均一百多已经是再正常不过的价格了。 饭店的品牌优势比起其他行业还是相对不足,北京烤鸭店众多,各具特色,如果全聚德贸然大幅涨价,很有可能损失客源。
3.竞争加剧。

3. 股评对目前全聚德的评价

全聚德目前拥有13家直营企业(北京8家、外地5家),
50家特许加盟店以及其它品牌企业5家。2008年,
公司先后开业全聚德双井店、通州店、哈尔滨店和青岛店,
开店情况符合预期。全聚德拥有3大优势:
首先是独一无二的品牌优势,
其次北京旅游业的快速发展带来就餐人数的稳定增长,
再次公司资产负债率仅30%,
资产质量优良,
以上因素保证了公司业绩能保持稳健持续的增长,
我们预计市场也会给予公司相比其它餐饮企业更高的估值水平。

4. 全聚德跌下神坛，你怎么看呢？