洋葱炒鸡蛋怎么

1. 洋葱炒鸡蛋怎么

洋葱炒鸡蛋怎么做？把鸡蛋到入锅中煎炒均匀加入盐生抽，洋葱切块倒入翻炒，加入青椒，耗油。

2. 洋葱炒鸡蛋步骤

3. 洋葱炒鸡蛋

原料：
洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。

做法：
步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。

步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他说的对不对。（洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率）

4. 怎么做洋葱炒鸡蛋?

洋葱炒鸡蛋（5分钟快手菜）

用料  
洋葱    半个    
鸡蛋    3个    
植物油    适量    
生抽    2勺    
胡椒粉    适量    
洋葱炒鸡蛋（5分钟快手菜）的做法  
洋葱去皮切丝

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打三个鸡蛋

打散

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热锅热油，多放点油

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倒入鸡蛋液，用铲子轻推

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关火铲成小块盛出备用

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锅里倒入少许油加热

倒入洋葱大火翻炒

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炒软倒入鸡蛋

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倒入生抽，撒胡椒粉炒匀，生抽就很咸了所以不需要放盐

出锅享用

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洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养物质，令洋葱具有其他食物不可替代的一些保健作用。
第一，是预防癌症的作用，这主要是洋葱当中的硒和槲皮素发挥的作用。
第二，它有维护心脑血管健康的功效。洋葱当中它是现有的这种蔬菜当中，唯一的含有前列腺素A的食物。前列腺素A能够扩张血管，降低血液的粘稠度，因此它有降血压，降血液粘稠度，增加冠状动脉的这种供血，预防血栓形成的这种功效。
第三，洋葱有比较刺激性的味道，而这种味道它能够刺激食欲，来帮助人们进行消化。
第四，洋葱它有杀菌、抗感冒的作用。洋葱当中它含有植物的杀菌素和大蒜素，大家知道大蒜素具有很强的杀菌效果。因此它对于抵抗这种感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果。

5. 洋葱炒鸡蛋怎么炒

洋葱炒鸡蛋的做法。步骤：
1，把洋葱整个放在冷水中浸5分钟，黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟，保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失。 
2，浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝，鸡蛋打散，放入胡椒粉，黑芝麻和一汤匙凉开水，煎出的蛋松软娇嫩。 
3，锅中倒油七成热，入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。
4，锅底留油倒入洋葱，黄瓜皮丝炒，2分钟后，放盐，生抽调味，再把蛋块倒下混炒，放味精即好。

简介：
小诀窍，切洋葱为什么会流泪， 洋葱在切开时，它的细胞受到破坏与蒜酶发生作用释放出刺激物蒜胺酸会使人流泪，有两种阻止流泪的方法，一是切之前将洋葱冷藏片刻，二 是边蘸水边切，或在水中将其切碎。
河北的沧州，有一道家常小炒就是洋葱炒鸡蛋，不仅口味独特，营养价值也是比较高的，其实要想吃好这道美味，我们就需要清楚洋葱炒鸡蛋怎么做的流程，首先，我们将洋葱炒熟，然后把鸡蛋放进去，爆炒十分钟就可以吃了，很多人都非常喜欢吃这道家常小炒的。

6. 洋葱炒鸡蛋怎么炒

做法一

制作食材
洋葱、鸡蛋。

洋葱炒鸡蛋图片合集(11张)
油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
做法二

制作食材
腊肠 鸡蛋 洋葱 酱油 西红柿
盐白醋食用油 鸡精
制作流程
1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。

色香味俱全的洋葱炒鸡蛋(20张)
2、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
5、随后适量撒鸡精少许。
做法三

制作食材
鸡蛋2--3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙（3ml） 清水1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）
制作流程
1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮

后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。
料酒和清水搅匀备用。
2) 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。
3) 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。
4) 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。
做法四

1、把洋葱切细切碎；
2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；
3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；

4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。
做法五

主料：洋葱、鸡蛋
辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精
1. 洋葱洗干净去皮切丝。
2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3. 锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4. 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5. 出锅。[1]

7. 洋葱炒鸡蛋

8. 洋葱怎么炒鸡蛋好吃

洋葱炒鸡蛋的做法步骤


1
洋葱洗净切丝。


2
鸡蛋打散。


3
锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。


4
炒熟盛起备用。


5
锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。


6
把炒好的鸡蛋也倒进锅中。


7
放适量盐调味。


8
淋入一点生抽炒匀即可出锅。