什么是牛？

1. 什么是牛？

基本字义
  牛   部首: 牜 部首笔画: 04 总笔画: 04   汉语拼音：niu   牛，4画,独体字,可作偏旁( 牜) 五笔输入法：rhk   ①动物：哺乳类动物，有角，分多类【奶牛，牦牛，斗牛，等】   ②厉害：【褒】，表示自己的惊讶，在夸耀别人的本事。
详解
   英语单词：cattle；moggy；moo-cow；ox；cow；   (1)   象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳。   (2)   牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 [ox;cattle]   牛,大牲也。——《说文》   坤为子母牛。——《易·说卦》   牛也用来形容人   纯离为牛。——《左传·昭公五年》   东邻杀牛。——《礼记·坊记》   牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》   牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。”   风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》   系向牛头充炭直。——唐·白居易《卖炭翁》   不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》   横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。——鲁迅   （3）方言：傲气的意思,还有说大话的意思。   舐牛－－母牛（濮阳方言）   蟒牛－－公牛（濮阳方言）
编辑本段形容词
  形容某个人或某件事超乎想象、不可思议、不能用常理度之。牛(1张)

2. 什么是牛。

生物学中的牛：
 
牛（Bovini），即是牛族，为牛亚科下的一个族。为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛还具多种用途：肉和乳可供食用，牛皮可做工业原料及衣料，牛角可做药材及工艺品等；牛还可为农业生产等提供役力。 
 
基本字义
　　①名词，哺乳动物，反刍类，身体大，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。【奶牛，牦牛，斗牛，等】 

　　②形容词，比喻固执或骄傲。【牛气，牛脾气】 

　　③二十八星宿之一。 

　　④姓。 

　　⑤厉害，最近产生的词义，表示自己的惊讶，在夸耀别人的本事。【你真牛】

3. 牛是什么？

牛
欲钱买津津有味的动物指的是生肖牛 欲钱买津津有味的动物中代表的是牛。

牛（学名：Bovine）是偶蹄目牛科哺乳动物。
依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿；上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。
根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可以证明普通牛起源于原牛（Bos primie-nius），在新石器时代开始驯化。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆都有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。
亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有7万年。
安徽省博物馆保存的长约1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。

4. 什么是牛

牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑；门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；为了贮存草料、躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，还具有“反刍”的习性，使食物能够得到更好地消化和吸收。更重要的是它们的角与鹿类有极其明显的区别。通常情况下，1岁以后的雄兽和雌兽的头骨上都长有一对粗大的角，角的形状在各种之间有所不同，但都是额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝。外边包着一层角质套，角质套可以脱下，角内部是空心的，所以又叫“洞角”，牛科动物也因之被称做“洞角”动物。角不分叉，外面还有一层坚硬的角套，角套为空心，套在骨质的角心上，并且随着角心的生长而扩大，所以也把它们叫做“洞角类”。与鹿类具有的实角不同，牛科动物的角上没有神经和血管，洞角被去掉后，不能再生长。除了北美洲的叉角羚羊的角是分叉的，而且每年换角套外，一般牛类的洞角长到一定程度便停止生长，而且不更换角套。

　　牛科动物起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，在上新世和更新世，向着很多复杂的适应辐射方向发展，欧亚大陆是它们早期发展的区域，以我国为中心的亚洲中部和东部地区是早期偶蹄类辐射的中心地区，很多牛科动物的化石在我国的上新世和更新世的地层中被发现，包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和转角羚羊等。

　　在中新世时期的北美洲出现了叉角羊，是牛类分化出来的一支，体形似鹿，它们既有扁平而弯曲且不脱落的角，又有鹿角似的分叉结构，现在大部分种类已经绝灭，仍然生活在北美洲大陆的叉角羚则是叉角羊分化中残存的种类，被看作是介于鹿类与牛、羊类之间的一个类型。

　　在牛科动物中，一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类，共有大约16种。牛类是哺乳动物中最后出现的一个类群，很可能起源于原始的羚羊类，随着进化过程，体形演变为高大而健壮，四肢粗壮，达到顶点的便是非洲野牛属和野牛属。牛类的共同特点是雄兽和雌兽头上都有表面光滑的角，并且紧靠着枕骨的两侧长出，角的基部远远地分开，吻边没有毛，尾巴较长，末端有簇毛串，眼睛前面和趾间没有臭腺，雌兽有4个乳头等。

　　牛属中共有8种，其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛。现在世界上大约饲养着11亿只家牛，大约500个品种，依照其用途分为乳用种、肉用种、肉乳兼用种和肉用与劳役兼用种等。一般认为欧洲系的家牛是在大约7000年以前由生活于欧洲及非洲北部的原牛经过人工饲养、培育而成的，原牛体形雄伟，颈部有小的肉垂，头顶有饰毛，从前的数量很多，后来随着森林被大量采伐而逐渐减少，并于1627年绝灭。亚洲系的家牛的祖先可能是生活于印度的瘤牛，这两个家牛系是否同种尚不清楚，但家牛都是它们的后代，以及它们的杂交品种，共同特点是角的横断面都呈圆形，背部低平，有13对肋骨等。

5. 什么叫牛，这才叫牛

牛，niú，名词，哺乳动物，反刍类，身体大，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。形容词，比喻固执或骄傲。有一般的牛还有奶牛。在荷兰等地有优质奶牛较多并生产优质牛奶！
中文名
牛
外文名
cow
拼    音
niú
注    音
ㄋㄧㄡˊ
总笔划
4
字形分析
单一结构、象形
统一码
U+725B
五    笔
RHK
仓    颉
HQ
郑    码
MB
四    角
25000
笔    顺
ノ一一丨

6. 牛为什么叫做牛

①名词，哺乳动物，反刍类，身体大，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。【奶牛，牦牛，斗牛，等。】

②形容词，比喻固执或骄傲。【牛气，牛脾气】

③二十八星宿之一。

④姓。

⑤厉害，最 近产生的词义，表示自己的惊讶，在夸耀别人的本事。【你真牛】

⑥力学单位【牛（力学单位）即 牛顿 （物理学单位） 。】

⑦十二生肖之一

7. 牛是什么样子?

牛族的动物体型粗壮，雌雄均具角。有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮，不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化。
牛的门牙和犬齿均退化，但下门牙保留，下犬齿门齿化，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；胃4室，反刍功能完善；成年雌雄皆具洞角，角的截面为圆形或三角形。

常见种类
1、普通牛，分布较为广泛，数量极其多，与人类的生活关系极为密切。
2、牦牛，毛长过膝，能耐寒耐苦，适应高原地区及其氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
3、野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
4、水牛是水稻地区的主要役畜。
5、黄牛，角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。 

8. 牛为什么叫牛

牛为什么叫牛？大多数人回答不了，笼统的解释为约定俗成，那为什么这样约定？这其中有它的合理性，才可俗成。我们的汉字是象形发展而来，牛字和其他一些古老事物名称命名一样，就包含了它的名称由来信息。牛字旧读怄音，同抠旧读一样，对照甲骨文，就是角弯抠的意思，我们的远祖常见的牛就是两角弯抠，角弯抠就是牛的显著特征，所以牛字就那样写，而没有文字之前早已有了叫法，也就是牛字的发音，故而牛字音抠。同样羊字读音也是这样来的，羊叫羊是我们先人常见的羊，是两角上扬的山羊。狗彘等叫法都是此理。