海米没有冰箱如何保存

1. 海米没有冰箱如何保存

问题一：在没有冰箱的情况下如何存放海米  密封后放到阴凉处 
  
   问题二：海米不在冰箱保存的话，夏天会变质吗？  时间长了会变质的啊，最好是放到冰箱里何在比较好。 
  
   问题三：如何收藏（保存，放置）干虾米？ 没有冰箱，一大袋（大约几斤）一下吃不完，该怎么放置才能放久一些？  1. 淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；　 　　2. 咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干穿在装进瓶中；　 　　3. 无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。 
  
   问题四：海米如何保存  一般都放在一个密封的袋里。我妈妈喜欢放在罐头瓶子里边。。防潮。 
  
   问题五：海米如何存放  虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低，盐分大。两者缺一不可。但平时人们买到的虾皮一般都不是干透的，主要有两方面原因，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。这种没干透的虾皮，因为蛋白质含量高，是特别容易滋生细菌的。 
  如果在常温下储存，蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是 *** 味道的来源。 
  低级胺类不仅本身有一定毒性，更糟糕的是它们非常容易和水产品中少量的亚硝酸盐结合，形成强致癌物―――亚硝胺。这类物质是促进食管癌和胃癌发病的重要化学因素。亚硝胺类物质胆毒性是非常大的，有慢性毒性、致畸性和致癌性。它还有挥发性，从空气中吸入也会引起毒性反应。 
  各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源。不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。所以，一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决扔掉。即便水洗之后，也不能放心。 
  
   问题六：海米应该怎样储藏，放冷藏还是冷冻里呢  冷冻比较好，保存时间久一点，鲜味更持久 
  
   问题七：朋友送了一斤海米，因为没有冰箱，请问如何保存，人在加拿大，冬天室温20度左右，是不是  海米在保存一段时间后往往会出现一股腥臭味，究其原因是所购的海米潮气较重，含水过多所致。为了避免这种情况，可将海米放在干净的塑料袋中或瓶子里盖好瓶盖，然后置于冰箱冷冻室中，随用随取。 
  
   问题八：怎样储存干海米  用密封袋将海米装好，然后放在冰箱的保鲜区里。 
  1、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。 
  2、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均，味道鲜美，为“三鲜”之一。 
  
   问题九：海米没有冷冻存储常温放置有刺鼻的气味是什么原因  刺鼻的气味是氨,常温长期放置的水产品，在细菌的作用下很容易产生毒素，会分解产生三甲胺，也就是刺鼻的气味，吃了有很有可能轻则腹泻，重则食物中毒的。 
  
   问题十：冬天就现在， 没有冰箱如何保存海米？ 好心人给说说  放在密封的罐子里就可以的

2. 海米不在冰箱保存的话，夏天会变质吗？

海米不在冰箱保存的话，夏天不会变质。
海米的含盐量比较高，在常温下贮藏不会变质。夏季把海米放进冰箱里贮存不是为了防止海米变质，是为了防止嗜盐菌在35℃左右大量孳生繁殖，导致食物中毒。
过去的海米含盐量较高，但是几乎不含水分，嗜盐菌没有大量孳生繁殖的条件，现在的海米含盐量比过去高了，湿度也很高，在夏季35℃的高温环境下非常适合嗜盐菌繁殖。所以才把海米放进冰箱。如果把海米放在阳光下暴晒，晒成虾干，就不必放进冰箱。有的地方把海米称为虾干就是由此而来。

3. 海米冷藏可以放多久？

几个月可以的。

虾米可以放在冰箱冷冻室保存，不同虾米的保存方法：

1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中。

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用。



扩展资料：

水产品的保鲜方法

1、盐藏保鲜

盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度态参数（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的。

2、冰藏保鲜

用天然冰或机制冰把新鲜渔获物的温度降至接近冰点但不冻结的一种保藏海产品的方法，它通常称冰鲜。是继盐藏保鲜之后被渔民普遍采用的保鲜渔获物的一种最常用的方法。

冰藏保鲜不仅用来保鲜原料，而且亦直接用来生产冰鲜品。

3、化学保鲜

化学保鲜就是在水产品加入对人体无害的化学物质，如防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂等，以延长保鲜时间、保持品质的一种保鲜方法。

4、微冻保鲜

微冻保鲜是将水产品的温度降低至略低于其细胞汁液的冻结点，并在该温度下进行保藏的一种保鲜方法。低温能抑制微生物的生长繁殖，抑制酶的活性，减缓脂肪氧化，解冻时鱼体液汁流失少、鱼体表面色泽好。

4. 海米冷冻能保存多久?

冰箱里冷冻的虾米最长可以放多久  
 虾米估计一年没问题。我们这里都是把鲜虾放在水瓶里，冻上。到过年的时候吃，还挺新鲜的感觉
  海米应该怎样储藏，放冷藏还是冷冻里呢  
 冷冻比较好，保存时间久一点，鲜味更持久
  虾米能放在冰箱结冻多久  
 可以放到1个月左右，我们家偶尔会买一点虾米回来煲粥，就是放在急冻箱里面的
  买来的虾米能放冷冻室吗  
 可以的，我妈说虾米冷冻最好
 
  
  海米没有冷冻存储常温放置有刺鼻的气味是什么原因  
 刺鼻的气味是氨,常温长期放置的水产品，在细菌的作用下很容易产生毒素，会分解产生三甲胺，也就是刺鼻的气味，吃了有很有可能轻则腹泻，重则食物中毒的。
  虾米在冰箱里放多久就不能吃了  
 用保鲜膜包著，只要发霉了就不能吃了，但是冻成冰就就可以哈。
  冷冻的虾米放了时间长了颜色有点发乌还能吃吗  
 看哪里变黑了！如果虾皮变黑不可以吃了，应该是霉变了，为了自己的身体健康，还是不要吃好。如果是虾头变黑那是因为虾头里面的营养被氧化了，所以变黑。虾的食用倒不影响，只是味道没有原来的好了，而且处理不好虾也会变质。
 
 建议购买虾之后，马上存入冰箱中，取用之后再放回冰箱。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，也就减小了产生致癌物的危险。
 
 虾皮每日用量只有两三克而已，并非补钙的主要途径。如果多吃，不仅带来致癌危险，还会带来盐过量的问题，所以不要吃太多。
  在超市买的虾米能放多久不会变质？  
 sr_hzp解答
 
 虾米保存的好与坏就看虾米的水分情况，因此保持水分是保存好虾米的关键。1、把买回的虾米洗净，不要破坏虾米的整体性。2、把虾米按一个方向（以头为准）摆放在一个塑料盒里（不能用玻璃或金属的盒子）八分满。3、放入凉水没过虾为准。4、水平放到冰箱里某处进行冷冻。5、待冷冻相变以后用冷水激一下从盒里取出。6、取出后放入以塑料饰品袋中冷冻保存，这样就可以长期保存了，没特意试验过，一个月没问题吧。--侯振平--
  小虾米放应该是冷藏还是冷冻？  
 短期内要吃完放冷藏就行。如果放久一点就冷冻。不影响。
  干海米苦怎么处理 原来冻在冰箱里了 拿出来发现苦了 请大家帮忙还能吃吗。谢谢  
 建议不要吃了，海米发苦应该是时间太长了，里面有的部分物质转化为亚硝酸盐，容易引起食物中毒。