哈滨味红肠是正宗的吗

1. 哈滨味红肠是正宗的吗

亲亲，您好，很高兴为您服务，哈滨味红肠是正宗的。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。  著名特产之一，在全国各地均有销售。红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。【摘要】
哈滨味红肠是正宗的吗【提问】
亲亲，您好，很高兴为您服务，哈滨味红肠是正宗的。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。  著名特产之一，在全国各地均有销售。红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。【回答】
【提问】
这是正宗哈尔滨红肠没问题吧？【提问】
亲亲，您好，很高兴为您服务，哈滨味红肠是正宗的。这边说了。红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。  著名特产之一，在全国各地均有销售。红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。【回答】
这款哈滨味红肠可以放心吃了呗，啥事没有呗【提问】
亲亲，您好，很高兴为您服务，在正规渠道购买，并且是有正规保质期，生产日期。并且没有腐败变质，就是可以使用的。【回答】

2. 哈尔滨红肠 最好吃的应该是什么味？

1.秋林里道斯

这款红肠应该属于是记忆中的味道，小时候就经常吃，在秋林商场中有卖。特点就是颜色深、纹理深，就是皮有点厚。有肥肉和无肥肉两种选择，还有儿童肠，都非常的好吃，要是哪个哈尔滨人没听过这款红肠，那绝对不是正宗的哈尔滨人。


2.商委红肠

在哈尔滨人心目中占有很深的位置，我比较喜欢这款红肠，颜色深，皮薄，咸淡适中，好多来哈尔滨旅游的人都会带这款红肠回去。当然了，这款红肠有时买不到，也就基本能满足销量吧。

3. 哈尔滨红肠哪个牌子的最正宗

正宗的哈尔滨红肠：哈肉联、商委红肠、秋林里道斯、农大红肠、俄式红场。
1、哈肉联
哈肉联的红肠比较适合大众的口味，是红肠的老品牌了，被评为黑龙江非物质文化遗产，口感咸香，肉质紧实，色泽偏红，蒜香味比较重，价格比较便宜。

2、商委红肠
商委红肠在全哈尔滨只有一家，是近些年最受当地人欢迎的红肠品牌，一年四季都能看到排长队购买的人群，过节的时候更是能排出一公里多的队伍。商委红肠的咸淡适中，肉质柔软细嫩，皮很薄，皱纹比较浅，蒜香味淡，外皮稍微硬一些，但是更有嚼头。

3、秋林里道斯
秋林在哈尔滨的分店有很多，也早早的进驻了淘宝，所以购买比较方便，应该是哈尔滨红肠在外知名度比较高的一个品牌了，秋林的红肠烟熏味比较重，颜色偏深，皱纹均匀，肉质紧绷有弹性，它家的红肠价格上要贵些。

4、农大红肠
农大红肠原本在东北林业大学校内卖，因为特别受学生欢迎，卖出了名声，因此被叫做农大红肠，价格实惠，红肠的肥肉比较多，因此吃着稍微油腻，但是味道可口，如果不爱吃肥肉的，可以买它家的儿童肠，也非常受欢迎。
5、俄式红场
虽然它现在在哈尔滨整个市场并不好，但是值得大家注意的是，哈尔滨的很多品牌的红肠在刚开始的时候其实都是借用了俄式红场的基本工艺，可以说没有俄式红场就没有哈尔滨今天的红肠发展。如果喜欢尝尝传统俄罗斯风味的红肠味道，可以试试，不过是比较难买到的。


注意事项：
1、红肠开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
2、红肠可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波。

4. 哈尔滨红肠怎么吃

哈尔滨红肠可以用来炒蒜苗吃，下面介绍一下这道菜的做法。
拓展资料用料：哈尔滨红肠一条、青蒜苗250g、盐、鸡精适量、花椒适量。   
红肠炒蒜苗的做法  
1、红肠切薄片、姜切丝。

2、蒜苗洗好切好。

3、取锅放油烧热放花椒姜爆出味放蒜苗白炒两分钟。

4、放入红肠炒蒜苗叶盐鸡精继续炒两分钟即可。

5. 哈尔滨红肠怎么吃

哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将肉灌制品带到了哈尔滨。 选料严谨，配方考究，加工精细，独具匠心。首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。

【可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤】 
1、直接吃“即食”:开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
2、可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波！
A爆炒：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面，还可煮粥。……哈尔滨的粗粮馆通常都有道招牌菜——红肠大饼子……香啊。
B微波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。学生及白领等快节奏人士赶时间时最佳选择，有素有肉有主食，营养均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。　　
C油炸:下油锅炸酥后食用,美味可口，与街头的烤肠相比，从营养到口味上，都是天上地上的感觉！　
D烧烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣。

6. 哈尔滨红肠怎么吃

可做成红肠炒菜薹
主料：红菜薹1把、哈尔滨红肠1根
辅料：蒜3瓣、红椒1个、油盐适量
1、首先准备好原材料；

2、然后热锅凉油， 放入红肠进去煸炒；

3、再然后煸炒几下后加入蒜片和红椒进去翻炒；

4、紧接着爆香后加入红菜薹进去翻炒；

5、随后翻炒至菜薹八、九成熟时加入盐进去调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。

6、最后端上桌了。

7. 哈尔滨红肠哪个牌子的最正宗

正宗的哈尔滨红肠：哈肉联、商委红肠、秋林里道斯、农大红肠、俄式红场。
1、哈肉联
哈肉联的红肠比较适合大众的口味，是红肠的老品牌了，被评为黑龙江非物质文化遗产，口感咸香，肉质紧实，色泽偏红，蒜香味比较重，价格比较便宜。

2、商委红肠
商委红肠在全哈尔滨只有一家，是近些年最受当地人欢迎的红肠品牌，一年四季都能看到排长队购买的人群，过节的时候更是能排出一公里多的队伍。商委红肠的咸淡适中，肉质柔软细嫩，皮很薄，皱纹比较浅，蒜香味淡，外皮稍微硬一些，但是更有嚼头。

3、秋林里道斯
秋林在哈尔滨的分店有很多，也早早的进驻了淘宝，所以购买比较方便，应该是哈尔滨红肠在外知名度比较高的一个品牌了，秋林的红肠烟熏味比较重，颜色偏深，皱纹均匀，肉质紧绷有弹性，它家的红肠价格上要贵些。

4、农大红肠
农大红肠原本在东北林业大学校内卖，因为特别受学生欢迎，卖出了名声，因此被叫做农大红肠，价格实惠，红肠的肥肉比较多，因此吃着稍微油腻，但是味道可口，如果不爱吃肥肉的，可以买它家的儿童肠，也非常受欢迎。
5、俄式红场
虽然它现在在哈尔滨整个市场并不好，但是值得大家注意的是，哈尔滨的很多品牌的红肠在刚开始的时候其实都是借用了俄式红场的基本工艺，可以说没有俄式红场就没有哈尔滨今天的红肠发展。如果喜欢尝尝传统俄罗斯风味的红肠味道，可以试试，不过是比较难买到的。


注意事项：
1、红肠开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
2、红肠可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波。

8. 哈尔滨红肠吃起来是种什么口感？它和别的肠有什么区别吗？

众所周知，哈尔滨的特色美食就是红肠了，但是牌子不一样，那么吃起来的口感也就不一样，如果是普通红肠的话，会有些蒜香味儿。如果是精红肠的话，口感会非常的细腻，而且肉质也比较紧实。而且哈尔滨的红肠跟其他的肠有很大的区别，毕竟材料以及做工都非常的不同。
一、细腻，蒜香味比较浓
哈尔滨的红肠主要分为三种，分别是普通红肠，精红肠以及儿童肠，在这三者当中，最受到大家喜爱的就是普通红肠了，因为蒜香味也没有那么重，很多人都能够接受。普通红肠都是选择肥瘦相间的肉制作而成的，所以会非常的好吃，而且肉也比较充足，不过里面也会有一些淀粉，淀粉的含量不多，主要就是为了能够让红肠更加的紧实好吃一些。儿童肠的口感会更加的嫩一些，而且是三种红肠里面口感最好的，蒜香味儿也比较适中，里面主要是瘦肉丁做成的，不添加任何的肥肉。
二、区别很大，因为哈尔滨红肠是纯肉制成的
其实儿童肠并不是小朋友才能够吃的，而是适合女性朋友吃，因为很多女性朋友都怕肥，而且也怕长胖，更喜欢吃瘦肉，所有儿童肠得到了女性朋友的喜爱。要知道市面上普通的肠大多数里面都添加了一些成分，同时也会添加一些激素或者是颜色，这样的肠大多数都是不太健康的。所以去哈尔滨的时候，就可以去中央大街购买一些红肠带到家中，让自己的家人也尝一尝哈尔滨的特色美食，同时红肠的营养价值非常的丰富。
三、结语
但是在哈尔滨这个城市当中，红肠的品牌也有很多，如果想要吃到非常正宗的，而且口感比较好的，那么就要选择正阳河。正阳河的肠里面肉非常的多，但是价格要相对贵一些，同时也要排队，里道斯和肉联的红肠已经退化了。