家常八宝粥的做法是什么？

1. 家常八宝粥的做法是什么？

八宝粥，顾名思义，由八种材料做成的粥。但是，八宝粥的材料，有可能少于8种或多于8种，这个没有太大关系。八宝粥是很有营养价值的粥。八宝粥的制作过程非常简单，将黑米、红豆、江米、红枣、大米、花生等，提前泡制一晚上，浸入充足的水分，早餐每人来一碗，色泽鲜艳，清香诱人、滑而不腻，有着补血、养气、补铁、安神的功效，老人和孩子要多吃，对健康成长很有帮助。以下是我的一些小经验。


食材：红豆 100克，绿豆 100克，黑米 100克，小米 50克，大米 50克，燕麦 100克，红枣 3颗，核桃 2个
步骤：1. 准备好红豆、绿豆、黑米，洗净。
2. 把红豆、绿豆、黑米，淘三遍，放水泡一晚上。我是晚上泡好的，第二天中午熬的。至少泡半天。因为这三种食材不易烂。
3. 泡好的红豆、绿豆、黑米，倒掉水，然后放入锅里开始大火煮。

4. 准备核桃。把核桃剥好，用手把核桃仁掰成小碎丁，备用。
5. 待到红豆、绿豆、黑米开锅后，放入核桃仁。继续大火煮30分钟。
6. 开始准备小米、大米和燕麦。淘洗三遍，放水泡一会。这个不用泡很长时间，因为这三种食材易烂易熟。
7. 放入大米、小米和燕麦，继续大火煮20分钟。大枣切成小丁备用。
8. 放入大枣，转小火煮20分钟。最后营养美味的八宝粥出锅啦！
注意事项：· 绿豆、红豆和黑米，一定提前泡好。
· 一定要把粥熬烂，这样才好喝。
煮八宝粥的窍门：

1、想要八宝粥变得粘稠，可以尝试将大米换成糯米，这样做出来的八宝粥粘稠度会更高，口感也更好。
2、其次，八宝粥里面的各种豆类是比较难煮的，我们可以将原料提前浸泡，比如红豆、薏米可以浸泡3个小时，煮起来豆类豆类容易熟，口感绵软。

2. 八宝粥的做法？

八宝粥怎么做？准备提前泡好的红豆，红枣红皮花生，黑米糯米，加足量的水，小火炖半个小时，最后加入红糖。

3. 八宝粥的做法需要什么食材？

煮粥配料： 大米（或糯米）,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳.
 
把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净,薏仁、黑豆、莲子要提前半天浸泡。
 
.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，八宝粥的即成。 

4. 八宝粥的具体作法

材料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

做法
1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

5. 八宝粥的做法步骤

 八宝粥的做法步骤
                    　　 主料 
  　　红豆5克
  　　赤小豆5克
  　　小米5克
  　　绿豆5克
  　　黄豆5克
  　　花生5克
  　　黑米5克
  　　 辅料 
  　　黄芪5克
  　　 八宝粥的做法 
  　　1.放入高压锅
    
  　　 八宝粥成品图 
    

6. 八宝粥的做法是什么？

八宝粥的做法
主要食材，黑豆2把，黄豆1把。辅料食材：蚕豆，红豆，薏米，紫米，黑米，五谷米，梗米，花生各一把。（梗米和花生没拍到。花生我是提前炒好的，碾碎了一起煮的。这样熬制的八宝粥更香浓。所有食材调味料：白糖2大勺。操作时长：3个小时。……《操作步骤》……第一步　浸泡，把黑豆和黄豆淘洗干净，加入清水浸泡一个小时，红豆和薏米也淘洗干净，分开浸泡。其他食材洗净备用。第二步　煮粥，把浸泡好的黑豆和黄豆放入莲藕汤中，可以加入清水，比一般煮粥水量稍多一点。大火煮开后放入电焐锅中，大火焐一个小时。先煮黑豆和黄豆是因为这两种食材不容易煮烂。第三步　加入红豆薏米，焐好后加入红豆和薏米，大火烧开后接着焐一个小时。红豆薏米有驱除湿气的功效，多吃对人体有益。第四步　加入所有食材，最后加入所有食材，一起大火煮开，再次放入电焐锅中焐一个小时。第五步　加入白糖，最后加入2大勺白糖，大火煮至黏稠即可出锅。第六步　这样熬制的八宝粥，所有食材都软烂入味，不会有咯牙的情况出现，细腻绵密，软糯香甜，美味可口，而且卫生又干净，适合自己的口味。

7. 八宝粥的作法

—家庭版的八宝粥——
准备食材:红云豆半碗，红枣一碗，碱面，葡萄干半碗，核桃仁一小碗，糯米，花生米。

操作步骤:

1.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后我们将准备好的核桃仁一小碗放在开水中。大火焯水两分钟，这一步主要是去除核桃仁的苦涩味儿。这就是为啥你熬出来的八宝粥会有苦涩味的原因了。



2.大约煮两分钟之后，然后控水捞出放置一旁备用。准备好的红枣以及红芸豆和葡萄干，放在清水中洗净。葡萄干大家记得要用面粉清洗一下哦，葡萄干表面的褶皱太多，这时候利用面粉的吸附性就能将葡萄干表面的灰尘洗干净了。



3.糯米一小碗清洗干净之后我们放在一个大盘中，然后在里面加入适量的清水。将其放在蒸笼中，同样将清洗好的红枣放在上面。盖上锅盖大火蒸半个小时。



4.取另一个干净的蒸锅，然后在里面加入适量的清水。清水的量不要加得太多，后续我们还需要加两到三次。然后将准备好的豇豆和红小豆倒入冷水锅里。在里面加入一小勺的碱面搅拌均匀。



5.盖上锅盖大火煮开，水烧开之后在里面加入一碗的冷水。同时将处理好的花生仁和核桃仁放在里面再次搅一搅。继续盖上盖子用中小火开始熬制。水开之后，再次放入冷水控制汤里面的温度。防止锅里烧干。



6.煮豇豆的时候，一定要记得不要大火烧开。如果一直用大火沸腾的状态，豇豆很容易就煮烂了。这样锅底就容易糊锅了。所以我们要让豇豆处于半开不开的状态。



7.大约添加3次冷水过后，这时候的红枣和糯米已经蒸熟了。然后再将红枣和糯米放在豇豆锅里。盖上盖子大火烧开。然后再将准备好的葡萄干和瓜子仁放在里面。再根据自己的口味加入足量的白糖。



8.盖上盖子再次用小火熬制五分钟就可以啦。一道美味可口、色泽红亮的八宝粥就做好啦。

8. 八宝粥的两种做法

 八宝粥的两种做法
                    　　 八宝粥做法一 
  　　材料：糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。
  　　做法：
  　　1.红小豆、绿豆洗净，分别放入两个小铝盆中，加清水，没过豆面，4厘米，上火煮1小时，豆皮绽开，豆汤快熬干时即可。
  　　2.莲子洗净，去外皮，捅出莲心，洗净;剥去桃仁外皮，桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。
  　　营养快线：这道粥含有米和豆类，能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足，搭配出最佳的营养组合。
  　　 八宝粥做法二 
  　　材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
  　　制作方法：
  　　1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。
  　　2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。